青森県でしか食べられない物！！
青森県には、地元ならではのユニークなグルメがたくさんあります。いくつかご紹介しますね。
大間まぐろ
津軽海峡で獲れる最高級の本マグロで、「黒いダイヤ」とも呼ばれています。特に大間崎沖で水揚げされるマグロは有名です。十和田バラ焼き
牛肉と玉ねぎを秘伝のタレで味付けした料理で、戦後に米軍から払い下げられた牛肉を使って広まりました。
のっけ丼
青森魚菜センターで提供される、自分で好きな具材を選んで丼にのせるスタイルの料理です。新鮮な魚介類や肉、惣菜などを自由に組み合わせて楽しめます。
津軽そば
大豆をすりつぶした呉汁をつなぎに使った、柔らかい食感のそばです。一度は途絶えましたが、現在では復活し、青森の郷土料理として親しまれています。しじみラーメン
十三湖で獲れる大粒のしじみを使ったラーメンで、濃厚な出汁が特徴です。焼きイカ
鰺ヶ沢町で食べられる新鮮なイカを炭火で焼いた料理で、香ばしい香りが食欲をそそります。
- 青森に行く機会があれば、ぜひこれらのご当地グルメを試してみてくださいね！
- どれも地元の味を堪能できる一品です！
