沖縄県の衝撃！？郷土料理！

沖縄県の郷土料理は多岐にわたります！ここでいくつか紹介いたします。興味がある方はご覧くださいませ。

 

ゴーヤーチャンプルー

ゴーヤ（苦瓜）を使った炒め物で、健康に良いとされています！

ソーキ汁

豚の骨付きあばら肉を柔らかく煮込んだスープです！

ラフテー

豚の肉や内臓を煮込んだ琉球料理で、濃厚な味わいが特徴です！

沖縄そば

小麦粉を使った太めの麺と、豚肉のスープが絶妙なバランスのラーメンです！

沖縄料理は、沖縄県の郷土料理のこと。琉球料理とも呼ばれますが、この場合は琉球王朝時代の宮廷料理を指すことが多いです。「琉球王国時代から連綿と続く沖縄の伝統的な『琉球料理』」は、2019年に日本遺産として認定されました。

とても美味しそうなものばかりですね！沖縄では他にもたくさんの美味しい料理がありますので、ぜひ旅行に行ったときは試してみてくださいね！