2024.10.01 北海道観光🦀カニを堪能しよう🦀 北海道旅行ではカニを堪能しよう！ 北海道が水揚げ量日本一「タラバガニ」の特徴と食べ方 まずは「タラバガニ」です。カニといえばタラバガニを思い浮かべる人も多く、非常にメジャーなカニとして知られています。タラバガニの漁期は、北海道では1～5月と9～10月となっています。北海道ではタラバガニの水揚げ量が多く、特に稚内市の稚内漁港は日本一の水揚げ量を誇っています。濃厚な甘みと食感を楽しむことができるのが、旬のタラバガニの特徴です。 一度ゆでて冷凍したものでも、自然解凍するだけで十分に美味しいのですが、タラバガニをより楽しみたいのなら旬の時期に食すのがいいでしょう。また、現地で食べるのなら刺身やカニしゃぶなどもおすすめです。ゆでガニだけでなく、新鮮なタラバガニならではの食べ方にも挑戦してみましょう。 北海道旅行で訪れたいカニの名店 北海道にはさまざまなカニの名店があります。中でも、北海道に言ったら訪れたいおすすめの名店をいくつかご紹介します。 双子山しょうじ／札幌市 北海道最大の繁華街・すすきのにある和食どころで、北海道の食材を使った料亭の味を楽しめることから人気の高いお店となっています。北海道産のカニにこだわったコース料理もありますので、存分にカニを楽しみたい場合にはおすすめです。もちろん、一品料理も豊富にそろっていますので、カニ以外のグルメも楽しみたい人にもおすすめです。 食堂 味処たけだ／小樽市 鮮魚店が運営している食事処なのでより新鮮なカニを味わうことができます。カニは、ボイル・焼き・ボイルと焼き半々という3つの調理法から選ぶことができるので、自分好みの食べ方を試してみるのもいいかもしれません。また、カニがたっぷりと乗ったどんぶりをはじめ、カニ以外の新鮮な魚やウニ、いくら定食など、さまざまなメニューがあるので何度行っても食べ飽きることなく楽しめるのも魅力です。小樽三角市場内に店舗を構えていますので、市場を見学した後に気軽に立ち寄ることのできる立地もおすすめポイントのひとつです。 どんぶり屋 滝波食堂／小樽市 「食堂 味処たけだ」と同じ小樽三角市場内にある店で、その名の通りどんぶりメニューを中心に展開している店となっています。有名なのが、自分の好きなネタを3品、もしくは4品選んでどんぶりにできる「わがまま丼」です。自分が選んだ新鮮な魚介類をたっぷり乗せて食べることができるので、自由に食材を選びたい人におすすめのメニューです。もちろん、選ぶことのできる食材にはカニも含まれているので、カニを目当てに訪れた人でも十分に満足できるでしょう。カニだけのどんぶりや焼き魚などの定食メニューも豊富です。 かに屋めし屋 大八／根室市 浜ゆでの花咲ガニを食べることのできる店として有名です。カニを使ったメニューが非常に豊富なので、カニ料理をたくさん食べたい人にはぴったりなお店かもしれません。カニチャーハンといった定番メニューだけでなく、花咲ガニを使ったカニラーメンやカニカレーライスなどの変わり種もそろっているのです。変わったカニ料理が食べてみたい、お刺身やゆでカニといった定番の食べ方には飽きてしまったというときにうれしい品ぞろえです。料金はどれもリーズナブルなので、手軽にカニを楽しみたい人にも向いています。 まとめ 北海道旅行では旬のカニ料理を満喫しよう このように、北海道では豊富な種類のカニを食べることができます。北海道の各地には、カニを美味しく食べることのできる名店やカニを売りにした旅館などが数多くありますので、旅行の前にしっかりと調べておくとさらに楽しめるでしょう。新鮮で美味しいカニやそのほかの海産物も、北海道では比較的リーズナブルな値段で手に入れることができますので、市場に行ってさまざまなものを見てみるのも楽しいですよ。北海道旅行に行く際には、美味しいカニを北海道ならではの食べ方で満喫できるプランを検討してみてはどうでしょうか。
